Рисунок

Форум коллекционера фиалок Петровича. Санкт-Петербург. • Просмотр темы - Ода хлебопечке.

Форум коллекционера фиалок Петровича. Санкт-Петербург.

Форум для любителей Фиалок и других Растений. Советы и общение.
Текущее время: Январь 22, 2018, 03:30:37

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 164 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 11  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 29, 2011, 20:23:14 
Не в сети
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Март 30, 2010, 18:11:38
Сообщений: 1207
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 161
Спасибо получено:
1012 раз в 465 сообщениях
Медали: 3
Мастер (1) Шеф-Повар (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Я, наконец, выполняю обещанное и рассказываю о своей любимой кухонной помощнице. Она живет у меня уже почти два года, украшая своими немаленькими габаритами мою маленькую кухню и вызывая отчетливую зависть друзей и знакомых, давно уже считающих свежевыпеченную буханку вкуснейшего хлеба желанным, а то и лучшим подарком. Я долго колебалась, прежде чем решилась на эту покупку. Но не пожалела о принятом решении ни разу. Казалось бы, хлеба нынче в магазинах - навалом, зачем же покупать хлебопечку и заморачиваться домашней выпечкой? Наверно, у каждого счастливого владельца этого кухонного чуда найдутся свои аргументы. Попробую их несколько суммировать.
1. Домашний хлеб значительно вкуснее магазинного - даже того, который продается не с хлебозавода, и из мини-пекарен. Но понимать эту разницу начинаешь только после того, как попробуешь собственную выпечку.
2. Домашний хлеб несравнимо симпатичнее по составу, даже если поверить, что магазинных на этикетках указаны ВСЕ составляющие. Количество "лишнего" в магазинном хлебе удручает и свидетельствует о низком качестве исходных продуктов. А за свой хлеб я уверена - я знаю, чего и сколько я в него положила.
3. Чистота. Отрезая ребенку ломоть домашнего хлеба, я могу быть уверена, что при его изготовлении никто не кашлял, не чихал и не плевал в тесто, не лез в него грязными руками, не ронял буханку на грязный пол, как и в том, что по готовому хлебу не бегали мыши, крысы или тараканы. (Думаете, преувеличиваю? Отнюдь. Мне чуть-чуть приходилось иметь дело с нашей бакалеей, так что смею вас уверить - я скорее преуменьшаю!)
4. Удобство. Я имею горячий хлеб тогда, когда он мне нужен, не выходя из дома. Например, я почти каждый вечер ставлю таймер на ночную выпечку - и утром отрезаю ребенку на завтрак горячую горбушку. А как чудесно просыпаться и чувствовать умопомрачительный хлебный запах!!!
5. Простор для творчества. Вы думаете, хлеб - это просто? Ну, пшеничный, ну ржаной... А вот и нет! Дома вы можете печь хлеб на: воде, молоке, кефире, квасе, чае, пиве, йогурте, свежевыжатом (ну, или простом!) соке, какао, цикории; из: пшеничной, ржаной, рисовой, гречневой, овсяной, кукурузной, льняной, цельнозерновой (наверняка что-то забыла!) муки; с: орехами, семечками, сухофруктами, свежими ягодами, цукатами, сыром, шоколадом, чесноком, жареным луком, салями, пряностями, травами, картофельным пюре, творогом, кашей... Учтите, список далеко не полон!
5. И, наконец, это выгодно экономически. Не слишком, но всё же. Я свою игрушку полностью окупила примерно за год...
Дополнительные функции.
Они разные у разных моделей. Поэтому, выбирая модель, не забудьте обратить на это внимание. Так, например, не у всех моделей есть функция "Ржаной хлеб". Большинство могут месить разные виды теста - для пельменей, вареников, пиццы... Могут печь кексы, шарлотки и, кстати, куличи. Некоторые (не все) могут варить варенье.
Фирмы-производители.
Их, опять-таки, много. Я в свое время остановила выбор на Панасонике - их модели хоть и подороже будут, зато в работе надежны и косяков не делают. Во всяком случае, я о таком не слышала. Хорошие отзывы о хлебопечках фирмы Хитачи, но в центральных областях нашей страны практически невозможно найти их сервисные центры. Впрочем, вот здесь:
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... board=21.0
собрана практически вся полезная информация по существующим на сегодняшний день моделям. Кстати, вообще рекомендую этот хлебопечный форум...
И, наверно, последнее. Где покупать? Сначала выберите модель, потом сравните предложения (на это есть Интернет). Я в свое время выяснила (к немалому своему удивлению), что дешевле - и значительно! - покупать в Интернет-магазинах. Моя машинка с доставкой обошлась мне в 5500 рублей, а через несколько дней я увидела в Максидоме точно такую же - но уже за 7600. Разумеется, о доставке и речи не было. Так что - выбирайте, сравнивайте, приценивайтесь. И спрашивайте, если что-то непонятно.
А вот так выглядит моя красавица:

Изображение

_________________
Моя страница В Контакте


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Фрекен Бок "Спасибо" сказали:
lora, Petrovich, Ия*, Маргарита
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 29, 2011, 21:49:24 
Не в сети
Почётный форумчанин 4 года с вами
Почётный форумчанин 4 года с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Июнь 18, 2010, 01:16:00
Сообщений: 2257
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 623
Спасибо получено:
2069 раз в 985 сообщениях
Медали: 24
Мастер (1) Путешественник (1) Абсолютный победитель (1) Третье Место в фотоконкурсе (2) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Второе Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Второе Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Второе Место в фотоконкурсе (1)
Очень вдохновил рассказ! :thank:
Теперь почти уверена, что все у меня получится! :o kei:
С меня отчет с фотографиями!

_________________
Быть живым - это подарок, быть счастливым - ваш выбор! (Ошо)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 29, 2011, 22:06:00 
Не в сети
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Март 30, 2010, 18:11:38
Сообщений: 1207
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 161
Спасибо получено:
1012 раз в 465 сообщениях
Медали: 3
Мастер (1) Шеф-Повар (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Маргарита, это уж обязательно! )))))) Если что -я рядом, буду рада помочь. Система очень простая, но, конечно, нужно освоиться.

_________________
Моя страница В Контакте


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Фрекен Бок "Спасибо" сказали:
norsvet
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 30, 2011, 00:57:03 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Январь 5, 2010, 14:36:10
Сообщений: 794
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 233
Спасибо получено:
395 раз в 234 сообщениях
Медали: 6
Мастер-Художник (1) Мастер-Фотограф (1) Мастер (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1)
Третье Место в фотоконкурсе (1)
Фрекен Бок, спасибо за рассказ. Тоже подумываю о хлебопечке.
Но по Вашей фотографии не поняла её габаритов. Слышала, что они довольно большие, а в своей квартире для большого агрегата места никак не найти...
Какова по размерам Ваша хлебопечка? Спасибо.

_________________
С уважением, Наталья... :girl_sigh:

"Слово есть поступок." (Л. Толстой)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 30, 2011, 01:43:50 
В сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 3, 2009, 02:34:55
Сообщений: 18094
Откуда: Санкт-Петербург п.Парголово
Cпасибо сказано: 35408
Спасибо получено:
11067 раз в 7367 сообщениях
Наталья, искренне признателен вам за такой подробный и познавательный рассказ о Хлебопечке!!! :thank: :rose:

Ия* писал(а):
Какова по размерам Ваша хлебопечка?


Panasonic SD-254
Габариты (ВxШxГ) 28x37x33 см
http://price.ru/model/hlebopechka/panasonic-sd-254

Это габариты именно той модели Хлебопечки, которая на фото Натальи.

Но что-то в этих описаниях не то... Высота 28 см, а по фото, да и вживую я видел Хлебопечки Panasonic, так они именно в высоту 37 см, в ширину 33 А вот в глубину 28 см.

Этакий высокий "квадратик" или "кубик" :sarc:

_________________
"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)
_________

Мой Сайт и Каталог


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 30, 2011, 10:23:45 
Не в сети
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Март 30, 2010, 18:11:38
Сообщений: 1207
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 161
Спасибо получено:
1012 раз в 465 сообщениях
Медали: 3
Мастер (1) Шеф-Повар (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Ия*, Алексей Петрович, в высоту она 35 сантиметров. В ширину - около 30. У меня стоит на подоконнике в кухне, но вообще-то ее можно поставить абсолютно где угодно - хоть в спальне, хоть в коридоре. Лишь бы был источник питания.

_________________
Моя страница В Контакте


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 30, 2011, 10:54:08 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Январь 5, 2010, 14:36:10
Сообщений: 794
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 233
Спасибо получено:
395 раз в 234 сообщениях
Медали: 6
Мастер-Художник (1) Мастер-Фотограф (1) Мастер (1) Первое Место в фотоконкурсе (1) Первое Место в фотоконкурсе (1)
Третье Место в фотоконкурсе (1)
Фрекен Бок, спасибо. :rose: Ну эти размеры более-менее приемлемы. Хотя всё же агрегатик...
Подумаю, а пока духовкой обойдусь...

_________________
С уважением, Наталья... :girl_sigh:

"Слово есть поступок." (Л. Толстой)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 30, 2011, 11:00:25 
Не в сети
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Март 30, 2010, 18:11:38
Сообщений: 1207
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 161
Спасибо получено:
1012 раз в 465 сообщениях
Медали: 3
Мастер (1) Шеф-Повар (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Ия*, Панасоники - из самых больших. Есть варианты и поменьше (хотя совсем маленьких нет).

_________________
Моя страница В Контакте


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 30, 2011, 23:41:20 
Не в сети
Ни дня без форума
Ни дня без форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 8, 2010, 23:09:38
Сообщений: 309
Откуда: Краснодарский край
Cпасибо сказано: 3
Спасибо получено:
38 раз в 32 сообщениях
Знаю как раз эту модель хлебопечки - хлеб получается отличный!
Из плюсов - она не глючит по сравнению с другими мне известными.
Из минусов - нужно покупать специальные наборы для выпечки, поэтому себестоимость хлеба получается намного выше магазинного.

А вообще хлеб можно печь и в обычной духовке использую лишь муку, дрожжи, соль и растительное масло - он тоже получается намного лучше магазинного. :) Да и себестоимость его не зашкаливает.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Oleg "Спасибо" сказали:
Вера Александровна
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 30, 2011, 23:47:43 
В сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 3, 2009, 02:34:55
Сообщений: 18094
Откуда: Санкт-Петербург п.Парголово
Cпасибо сказано: 35408
Спасибо получено:
11067 раз в 7367 сообщениях
Oleg писал(а):
Из плюсов - она не глючит по сравнению с другими мне известными.

Олег, а какие конкретно глюки могут встретится в работе хлебопечек?
Расскажите о хотя бы о некоторых. :Laie_99:
Oleg писал(а):
Из минусов - нужно покупать специальные наборы для выпечки, поэтому себестоимость хлеба получается намного выше магазинного.

Что за наборы для выпечки?
Вы имеете ввиду упаковки со смесью для выпечки хлеба?
Изображение

Oleg писал(а):
А вообще хлеб можно печь и в обычной духовке использую лишь муку, дрожжи, соль и растительное масло - он тоже получается намного лучше магазинного. :)

Это так, только с хлебопечкой наверное этот процесс получается более автоматизирован. :scratch:

_________________
"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)
_________

Мой Сайт и Каталог


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 31, 2011, 00:01:17 
Не в сети
Ни дня без форума
Ни дня без форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 8, 2010, 23:09:38
Сообщений: 309
Откуда: Краснодарский край
Cпасибо сказано: 3
Спасибо получено:
38 раз в 32 сообщениях
Petrovich

Глюки, как и во всех устройствах с автоматикой, а также - свет мигнул - программа сбилась. Но в этой печке мигание света не приводит к сбою.

Цитата:
упаковки со смесью для выпечки хлеба


Да, но есть ещё наборы и для булочек, разной сдобы и т.п.

Цитата:
только с хлебопечкой наверное этот процесс получается более автоматизирован.


Конечно! И это главное преимущество хлебопечки. Кроме того появляется возможность "заказать выпечку" к определённому времени - например, вечером включил, а хлеб будет готов к 8-ми утра. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Oleg "Спасибо" сказали:
Petrovich
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 31, 2011, 13:59:51 
Не в сети
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Почётный форумчанин 7 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Март 30, 2010, 18:11:38
Сообщений: 1207
Откуда: Санкт-Петербург
Cпасибо сказано: 161
Спасибо получено:
1012 раз в 465 сообщениях
Медали: 3
Мастер (1) Шеф-Повар (1) Третье Место в фотоконкурсе (1)
Oleg, а почему Вы решили, что для этой модели нужно покупать специальные наборы??? Я за два года не покупала их ни разу, хотя хлеб пеку практически ежедневно...
А что до духовки - можно, конечно, печь хлеб и в духовке. И он будет как минимум не хуже. Но это занимает немало времени, а вкусный хлеб хочется иметь каждый день...

_________________
Моя страница В Контакте


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Фрекен Бок "Спасибо" сказали:
Анна80
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 31, 2011, 15:38:52 
В сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 3, 2009, 02:34:55
Сообщений: 18094
Откуда: Санкт-Петербург п.Парголово
Cпасибо сказано: 35408
Спасибо получено:
11067 раз в 7367 сообщениях
Фрекен Бок писал(а):
Oleg, а почему Вы решили, что для этой модели нужно покупать специальные наборы??? Я за два года не покупала их ни разу, хотя хлеб пеку практически ежедневно...

Попробую сформулировать за Олега взгляд на покупку наборов.
Скорее всего, этот взгляд обусловлен тем, что в наборах присутствуют различные ингредиенты, (семена подсолнечника, тмин, и другие), которые порой или трудно найти по отдельности в продаже, или этих компонентов надо мало и не хочется покупать большой объём.
Другая сторона проблемы в выборе готовых наборов состоит в том. что в них состав более сбалансирован и рассчитан так, что и новичок в кулинарном деле сможет испечь достойный хлеб. А при ручном составлении рецепта возможны ошибки и в следствие этого - бОльшие разочарования от труда.
При ручном составлении ингредиентов важен в первую очередь - опыт. Когда он есть, то любые сложные рецепты по плечу.
Фрекен Бок писал(а):
А что до духовки - можно, конечно, печь хлеб и в духовке. И он будет как минимум не хуже. Но это занимает немало времени, а вкусный хлеб хочется иметь каждый день...

Наталья, вы правы, чтобы испечь хорошую сдобу в духовке, снова в первую очередь это вопрос наличия опыта, а хлебопечка предназначена именно для выпечки хлеба и процесс приготовления теста и другие действия почти полностью автоматизированы. :thank: :rose:

_________________
"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)
_________

Мой Сайт и Каталог


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 31, 2011, 16:13:01 
Не в сети
Почётный форумчанин 6 лет с вами
Почётный форумчанин 6 лет с вами
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Февраль 23, 2011, 18:54:16
Сообщений: 198
Откуда: Санкт-Петербург, Рыбацкое
Cпасибо сказано: 37
Спасибо получено:
203 раз в 98 сообщениях
У меня такая хлебопечка работает несколько лет без всяких проблем, стоит на полу на кухне около диванчика. Раньше я пекла хлеб на апельсиновом соке с изюмом и цукатами, сейчас обленилась, только французский пеку (воздушный). Без всяких наборов, просто мука, дрожжи, вода, иногда молоко - сухое или обычное. Очень нравится функция отсрочки времени выпекания - просыпаться утром под запах пекущегося хлеба - здорово!!!! И еще тесто для пельменей там замешиваю, лучше получается.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Ода хлебопечке.
СообщениеДобавлено: Декабрь 31, 2011, 16:22:43 
В сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Август 3, 2009, 02:34:55
Сообщений: 18094
Откуда: Санкт-Петербург п.Парголово
Cпасибо сказано: 35408
Спасибо получено:
11067 раз в 7367 сообщениях
Larisa писал(а):
У меня такая хлебопечка работает несколько лет без всяких проблем, стоит на полу на кухне около диванчика. Раньше я пекла хлеб на апельсиновом соке с изюмом и цукатами, сейчас обленилась, только французский пеку (воздушный). Без всяких наборов, просто мука, дрожжи, вода, иногда молоко - сухое или обычное. Очень нравится функция отсрочки времени выпекания - просыпаться утром под запах пекущегося хлеба - здорово!!!! И еще тесто для пельменей там замешиваю, лучше получается.

Лариса, порадуйте нас, как нибудь, фотографиями и рецептами ваших кулинарных, а точнее, хлебопекарных, трудов. :thank: :rose:

_________________
"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)
_________

Мой Сайт и Каталог


Вернуться к началу
 WWW Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 164 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 11  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles

---

Православие


>>> Православие и Мир <<<

Друзья Форума
>>> Форум Калейдоскопа фиалок Геснериевые от Ulmo Форум фиалочного сайта Veil.Clan.Su <<<

Баннеры

Индекс цитирования Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru Тематический каталог ссылок флора и фауна

Сайт Петровича
>>> <<<

---

При полном или частичном использовании любых материалов обязательна гиперссылка на наш сайт.

---